バームクーヘンとは?歴史から種類、おすすめの食べ方まで徹底解説

957 バームクーヘン

バームクーヘンは、ドイツ語で「木のケーキ」を意味します。

その名の通り、木の年輪のような層が特徴的な焼き菓子です。

独特の形状と製法から、お祝いのギフトや贈り物としても人気があります。

今回の記事では、

  • バームクーヘンの歴史
  • 種類
  • おすすめの食べ方

まで、わかりやすく解説します。

バームクーヘンとは

バームクーヘンは、ドイツ発祥の焼き菓子です。

専用の機械で生地を少しずつ重ねながら、回転させ焼き上げることで、独特の層状の食感が生まれます。

外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。

バームクーヘンの歴史

バームクーヘンの起源は、19世紀初頭のドイツに遡ります。

当時は、貴族の間で愛される高級菓子でした。

日本には、第一次世界大戦中にドイツ兵捕虜によって伝えられました。

その後、日本独自のバームクーヘンが発展しました。

バームクーヘンの種類

バームクーヘンには、様々な種類があります。

代表的なバームクーヘンの種類

スタンダード

プレーンな味わいです。

バームクーヘン本来の味が楽しめます。

贈り物やお祝いの品として、最も一般的な種類です。

チョコレート

チョコレート風味です。

子供から大人まで人気があります。

チョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。

抹茶

抹茶の風味が豊かです。

和風の味わいが楽しめます。

近年、特に人気が高まっている種類です。

フルーツ

フルーツの風味が加わりました。

爽やかな味わいです。

  • レモン
  • オレンジ

などの柑橘系。

  • リンゴ
  • ベリー系

など、様々な種類があります。

近年人気が高まっているバームクーヘンの種類

ハードタイプ

外側を砂糖でコーティングしています。

カリッとした食感が特徴です。

「ねんりん家」の「マウントバーム しっかり芽」などが代表的です。

ソフトタイプ

しっとりとした食感が特徴です。

「クラブハリエ」のバームクーヘンが代表的です。

個包装タイプ

食べやすいように個包装されています。

手軽に楽しめます。

  • 様々なフレーバーが楽しめるもの
  • 見た目が可愛らしいもの

など、種類が豊富です。

退職の挨拶にバームクーヘンが喜ばれる理由|個包装タイプがおすすめ!

地域限定バームクーヘン

地域の特産品を使用したバームクーヘンです。

その土地ならではの味が楽しめます。

バームクーヘンの美味しい食べ方

バームクーヘンは、そのまま食べても美味しいです。

しかし、

  • 少し温める
  • アイスクリームやフルーツを添えたりする

のもおすすめです。

また、バームクーヘンを使ったアレンジレシピも人気があります。

バームクーヘンを劇的に美味しく!温め方と絶品アレンジレシピを紹介

バームクーヘンの日とは

バームクーヘンの日とは、毎年3月4日のことです。

この日は、1919年(大正8年)3月4日に、ドイツ人のカール・ユーハイム氏が広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で開催されたドイツ俘虜展示即売会で、日本で初めてバームクーヘンを焼き、販売したことに由来しています。

この歴史的な出来事を記念して、株式会社ユーハイムが2010年に3月4日を「バームクーヘンの日」として制定しました。

バームクーヘンのおすすめのお店

日本全国には、数多くのバームクーヘン専門店があります。

有名店から地元で愛されるお店まで、様々なお店でバームクーヘンを楽しむことができます。

日本三大バウムクーヘン徹底比較!味・食感・特徴を徹底解説

バームクーヘンは、その独特な形状と製法、そして奥深い味わいで、多くの人々を魅了してきました。

贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美としても、ぜひバームクーヘンを楽しんでみてください。