バームクーヘンは、ドイツ語で「木のケーキ」を意味します。
その名の通り、木の年輪のような層が特徴的な焼き菓子です。
独特の形状と製法から、お祝いのギフトや贈り物としても人気があります。
今回の記事では、
- バームクーヘンの歴史
- 種類
- おすすめの食べ方
まで、わかりやすく解説します。
バームクーヘンとは
バームクーヘンは、ドイツ発祥の焼き菓子です。
専用の機械で生地を少しずつ重ねながら、回転させ焼き上げることで、独特の層状の食感が生まれます。
外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。
バームクーヘンの歴史
バームクーヘンの起源は、19世紀初頭のドイツに遡ります。
当時は、貴族の間で愛される高級菓子でした。
日本には、第一次世界大戦中にドイツ兵捕虜によって伝えられました。
その後、日本独自のバームクーヘンが発展しました。
バームクーヘンの種類
バームクーヘンには、様々な種類があります。
代表的なバームクーヘンの種類
スタンダード
プレーンな味わいです。
バームクーヘン本来の味が楽しめます。
贈り物やお祝いの品として、最も一般的な種類です。
チョコレート
チョコレート風味です。
子供から大人まで人気があります。
チョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。
抹茶
抹茶の風味が豊かです。
和風の味わいが楽しめます。
近年、特に人気が高まっている種類です。
フルーツ
フルーツの風味が加わりました。
爽やかな味わいです。
- レモン
- オレンジ
などの柑橘系。
- リンゴ
- ベリー系
など、様々な種類があります。
近年人気が高まっているバームクーヘンの種類
ハードタイプ
外側を砂糖でコーティングしています。
カリッとした食感が特徴です。
「ねんりん家」の「マウントバーム しっかり芽」などが代表的です。
ソフトタイプ
しっとりとした食感が特徴です。
「クラブハリエ」のバームクーヘンが代表的です。
個包装タイプ
食べやすいように個包装されています。
手軽に楽しめます。
- 様々なフレーバーが楽しめるもの
- 見た目が可愛らしいもの
など、種類が豊富です。
退職の挨拶にバームクーヘンが喜ばれる理由｜個包装タイプがおすすめ！
地域限定バームクーヘン
地域の特産品を使用したバームクーヘンです。
その土地ならではの味が楽しめます。
バームクーヘンの美味しい食べ方
バームクーヘンは、そのまま食べても美味しいです。
しかし、
- 少し温める
- アイスクリームやフルーツを添えたりする
のもおすすめです。
また、バームクーヘンを使ったアレンジレシピも人気があります。
バームクーヘンを劇的に美味しく！温め方と絶品アレンジレシピを紹介
バームクーヘンの日とは
バームクーヘンの日とは、毎年3月4日のことです。
この日は、1919年（大正8年）3月4日に、ドイツ人のカール・ユーハイム氏が広島県物産陳列館（現在の原爆ドーム）で開催されたドイツ俘虜展示即売会で、日本で初めてバームクーヘンを焼き、販売したことに由来しています。
この歴史的な出来事を記念して、株式会社ユーハイムが2010年に3月4日を「バームクーヘンの日」として制定しました。
バームクーヘンのおすすめのお店
日本全国には、数多くのバームクーヘン専門店があります。
有名店から地元で愛されるお店まで、様々なお店でバームクーヘンを楽しむことができます。
バームクーヘンは、その独特な形状と製法、そして奥深い味わいで、多くの人々を魅了してきました。
贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美としても、ぜひバームクーヘンを楽しんでみてください。