木の年輪のような美しい断面が特徴のバウムクーヘン。
一口食べると、しっとりとした生地と豊かな香りが口いっぱいに広がります。
そんなバウムクーヘンですが、実は様々な種類があることをご存知でしょうか？
今回の記事では、
- 定番のリング型
- 最近人気の変わり種
まで、バウムクーヘンの種類を詳しくご紹介します。
バウムクーヘンの基本的な種類
リング型
最も一般的な形状で、木の年輪のような美しい断面が特徴です。
しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめます。
バウムシュニッテン
四角い形のバウムクーヘンです。
切り分けるのが楽な点が特徴です。
カットケーキのように手軽に楽しめます。
バウムリンデ
四角い形のバウムクーヘンです。
バウムシュニッテンと似ていますが、よりしっとりとした食感のものが多いです。
ピラミッド型
三角錐の形をしたバウムクーヘンです。
見た目も可愛らしく、贈り物にも人気です。
バウムクーヘンのフレーバー
プレーン
バウムクーヘンの王道。
シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
チョコレート
ココアパウダーやチョコレートチップを練り込んだ濃厚な味わい。
抹茶
日本の伝統的な抹茶を使用した、上品な風味のバウムクーヘン。
フルーツ
- いちご
- ブルーベリー
など、様々なフルーツを練り込んだ爽やかな味わい。
ナッツ
アーモンドやくるみなど、ナッツの食感が楽しいバウムクーヘン。
バウムクーヘンの製法
伝統的な製法
長い時間をかけて、じっくりと焼き上げる製法です。
しっとりとした深い味わいが特徴です。
新しい製法
- ショートニング
- ベーキングパウダー
を使用します。
より軽い食感に仕上げる製法。
バウムクーヘンを選ぶポイント
食感
しっとりとしたもの
軽いもの
など、好みに合わせて選べます。
風味
- プレーン
- チョコレート
- 抹茶
など、好みのフレーバーを選べます。
サイズ
- ホールケーキ
- カットケーキ
など、用途に合わせて選びましょう。
価格
予算に合わせて選べます。
バウムクーヘンを楽しむためのアイデア
そのまま食べる
しっとりとした生地をそのまま味わう。
温めて食べる
トースターで温めると、香りが引き立ちます。
アレンジする
アイスクリームや生クリームを添えて、アレンジを楽しまます。
バウムクーヘンは、その製法や材料によって、様々な表情を見せてくれます。
この記事を参考に、あなた好みのバウムクーヘンを見つけてください。
豊かなティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。